關於我們-朝陽科技大學亞洲穀物檢驗中心-amac.cyut.edu.tw

關於亞洲穀物中心

有鑑於穀物易遭黴菌毒素汙染而危害牲畜與人們健康,朝陽科技大學理工學院應用化學系與美國安然公司進行產學合作,於2007年成立「亞洲穀物檢驗中心」(Asia Mycotoxin Analysis Center,AMAC),著手黴菌毒素送樣檢測服務,以及提供黴菌毒素吸附產品能力評估之服務。AMAC致力於推動三大類工作項目:1.亞洲地區各類穀物農產品之黴菌毒素檢測和黴菌毒素吸附產品能力評估;2.食源性病原菌檢驗的開發與服務;3.其他重大食品安全檢驗之開發與應用。自2007年起,AMAC針對來自中國、日本、韓國、馬來西亞、菲律賓、臺灣、泰國、越南等亞洲9個地區的黴菌毒素檢測服務,至2017年8月完成18,811件檢測服務。本中心在以黴菌毒素檢測服務之化學分析基礎下,提升檢驗品質系統,於2014年成為財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation,TAF)認可的ISO/IEC 17025測試實驗室,並於2018年2月獲得延展認證,認可檢驗項目包括黃麴毒素(含B1、B2、G1與G2)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、伏馬毒素(含B1、與B2)、玉米赤黴毒素、T-2及HT-2毒素、赭麴毒素A、橘黴素等12項,且於2016年2月通過台灣衛生福利部食品藥物管理署(Taiwan Food and Drug Administration,TFDA)食品檢驗機構認證,成為全台第一間具有黴菌毒素檢測雙認證之校級檢驗中心。本中心針對食品廠與消費者提供食品八大營養標示(熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、總糖、鈉)檢驗,可以瞭解所製造與所飲食產品的營養素比例,以利評估一日所需攝取量是否超過建議量,避免相對應的新陳代謝性疾病之發生。在2018年更新農藥殘留337項之檢驗能力,能夠提供產業進行農藥殘留自我管理之品管實驗室。「亞洲穀物檢驗中心」為多功能建教合作平台可提供技術服務、實務教學與產學研發,期望藉由食品安全之檢測開發與服務,能夠提供食品安全監控的進一步把關。

實驗室管理階層成員
中心主任 : 廖雅芳老師
技術主管 : 錢偉鈞老師
品質主管 : 陳政男老師
首次認證證書

朝陽科技大學亞洲穀物檢驗中心 版權所有 ©  email:mycotox@areamail.cyut.edu.tw;amacmycotox@gmail.com
地址: 台中市霧峰區吉峰東路168號-人文科技大樓GB105室 電話:(04)2332-3000 轉 3219 或 7292